Согласно Любовному соннику:
красная свекла снится к страстному, но кратковременному роману;
белая — к скорой свадьбе;
желтая — к сексуальной связи с малознакомым человеком;
розовая — к новым серьезным отношениям;
черная — к сильному стрессу из-за измены любимого человека.