По Интимному соннику:
собирать свеклу снится к сексуальной связи со старым знакомым/знакомой;
кушать сырую — к тяжелым испытаниям;
вареную — к проблемам в личной жизни из-за нерешительности;
натирать на терке и пораниться — к ссоре с любимым человеком.
Для мужчин:
свежая сладкая свекла — к популярности у женщин;
гнилая — к ухудшению репутации из-за легкомысленного поведения.