По соннику Цветкова, чистка картофеля снится к благополучию и славе.
Дополнительные трактовки:
чистить и варить картошку снится к приятным сюрпризам;
и резать — к непредвиденным расходам;
и мыть — к неожиданному отпуску;
и кушать — к хорошим новостям.